Fruit base

- Thương hiệu : Vuakem
- Loại : Gelato
- Dành cho : Ice cream shop
- Xuất xứ : Italy
- Tình trạng : stock

Order > 500 kg, hưởng triết khấu 5%
- Giá chưa 10% VAT
- Free Ship trong vòng 10Km
- Hỗ trợ dạy làm kem

Đây là loại bột kem nền ngon nhất của Ý, chuyên dùng cho kem cứng, kem gelato Ý của thương hiệu hàng trăm năm của thế giới! Một loại bộ kem nền chung tính, được sử dụng kết hợp tốt nhất với các vị hương liệu Gelato bằng trái cây tươi.

Đây là loại bột kem cứng với hương vị trung tính, một kết cấu nhỏ gọn của Gelato với vị hương thơm ngon, sản phẩm cao cấp, tuyệt vời để làm kem cứng với trái cây tự nhiên ...

Fruit base

 

Trọng lượng túi: 2.5 kg x 8 túi / thùng carton (20 kg/cart)

Recipe:  50 g (Milk Base ) + 1000 g ( water ) + 300 g ( Sugar) + 140 g (Delipaste)

Kem cứng Gelato, ăn với cảm giác mát mẻ và bổ dưỡng. Một đẳng cấp số một để làm kem Gelato Ý.

Đặc điểm :  hương liệu

Thưởng thức kem gelato cho sức khỏe với rất nhiều hương vị kem tạo ra các loại kem ngon và nhiều sự lựa chon khác nhau, khiến nhiều người thích thú vì họ có thể chọn lựa được mùi vị mình yêu thích.

Thêm chút hương vị tạo ra một phong cách mới riêng biệt, một cách thưởng thức mới hơn, tạo nên sản phẩm mới lại và đặc trưng.

Khi làm kem cần chú ý đến nhiệt độ để kem thành phẩm, nhiệt độ thành phẩm kem trung bình để trong tủ đông là từ 15 – 17 độ C, nhưng kem thành phẩm cần được phục vị ở nhiệt độ khoảng 13 độ C là tốt nhất, vì nhiệt độ này sẽ tạo ra cho hình thức kem trông mềm dẻo, không cứng quá, không chảy nước quá.

Khi thưởng thức mà không phải là quá thấp để làm cứng quá, khiến cho những scoop trở nên năng nề, hay mềm quá thì bị dính. Gelato cũng có thể  kết hợp với các loại thực phẩm và đồ uống và ngược lại từ đó cũng tạo ra nhiều lợi nhuận cho người kinh doanh. 

Tóm lại bạn cần nhớ là, mình sẽ làm tất cả mọi việc có thể để giảm sự đóng đá trong hỗn hợp kem. Nguyên liệu có thể thay đổi tùy theo công thức bạn làm, nhưng để kem ngon mịn không đóng đá, bạn cần phải đảm bảo các thành phần cơ bản: Bột kem nền, Sữa tươi, đường trắng và chất Vellutia

 VUA KEM

18 ngõ 11 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội, Việt Nam

Tel: (+844) 3906 8888

Hotline: 0916 819 888 - 0932 819 888

Email: vuakem@gmail.com - vuakem@vuakem.com


VUA KEM

Trụ sở công ty
26 Liền kề 14 Mậu Lương, Hà Đông
(+844).6689.1111
(+844).232.11111
Văn phòng Hà nội
18 ngõ 11 Thái Hà, Đống Đa
(+844) 3906.8888
Văn phòng Đà Nẵng
9 Phan Đình Phùng, Hải Châu
(+84) 969.755.799

HOTLINE

0931 811 888
0932 819 888
0916 819 888
0915 883 888
Design by Thuychau